Chris standing up holding his daughter Elva

Ruff Dávid

Kérdés nem férhet ahhoz, hogy Ruff Dávidot a vendéglátó iparba szánta a sors. Első szárnypróbálgatása a szakmában tizennégy éves korában egy cukrászdában történt és azóta sem hagyott fel a szakma iránti elkötelezettségével. A Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum elvégzése után a Costes Étteremben, Miguel Rocha Vieria irányításával mélyítette el kulináris tudását, majd Huszár Krisztián és később Molnár Márk séfek keze alatt tanult. Budapest mellett fél évet Tallinban, majd közel két évet Vietnámban töltött a Qui Cuisine Mixology-ban alkotva. Miután visszatért Délkelet-Ázsiából, partnerként és séfként csatlakozott Tenner Benihez, a Konyhakörhöz. Ezt a sikeres partnerséget az Enso megnyitásával erősítették tovább, mely egy apró izakaya  étterem Budapest 8. kerületének szívében.

Chris standing up holding his daughter Elva

Tenner Beni

Miután a Művészet és Design mendzsment szakon befejezte tanulmányait, Tenner Beni pályafutását hazai és nemzetközi ügynökségeknél kezdte, majd a rendezvényszervezés világába először a Sziget Fesztivál gyakornokaként kapott betekintést. A Konyhakör megalapítása előtt számos kiállítás és esemény szervezése fűződik a nevéhez. A Konyhakör 2014-es megalapítása óta, kreatív látásmódjával és ötleteivel forradalmasítja a hazai gasztronómiai színteret. Az évek során tanácsadója volt a Déryné Bisztrónak és a Costes Csoportnak is. A Costes partnereként fő feladata a Konyhakör koncepciójának szellemiségét és kreativitását a Costes catering üzletágába integrálni.